Ligera, versátil y muy poderosa. La coliflor es rica en fibra, vitamina C, vitamina K y compuestos antioxidantes, que ayudan a reforzar el sistema inmune, reducir la inflamación y mejorar la digestión. Gracias a su bajo Ãndice glucémico y bajo contenido calórico, es perfecta para planes de pérdida de grasa o dietas bajas en carbohidratos.
Ideal para hacer arroz de coliflor, puré fit o como base de masas saludables.





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